岗位职责： 1.确保公司政策的顺利执行，做到政策传达到位，全面分析门店运营问题，提出建议并及时上报公司，以最终达到持续提升门店的运营水平和服务质量。 2.根据门店运营情况和公司销售目标，制定每月销售计划并制定具体实施方案，以保证门店销售目标的达成。 3.督导门店各部门的作业流程和规范，监督出品标准，有效控制日用消耗品和门店各项经营费用，以实现门店利润最大化。 4.负责门店员工的管理，包括招聘、录用、在岗培训及业务能力提升，为公司输送各级管理人才。 5.督导门店各级管理人员的专业知识、专业技能、工作业绩考核，不断提高工作水平和业务能力，以保证门店运营的高效性。 6.加强管理团队建设，抓好员工活激发员工的工作积极性，营造良好的团队氛围，以保证门店运营的稳定性。 7.对门店的卫生及安全管理工作负责，定期检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展食品卫生、安全保卫、防火等方面工作的培训、考核，以保证门店的卫生与安全。 8.处理顾客投诉，收集顾客需求与意见，及时研究并调整相应对策，提供优质的就餐环境，以保证门店的客户满意度。 岗位要求 1、大专以上文化程度 2、3年以上餐饮管理经验和综合管理经验 3、熟悉餐饮管理各项规则制度和工作流程 4、必须具备较强的组织能力，协调能力，专业知识